Powiat Toruński

II Festiwal Kluski Ziemniaczanej

W sobotnie popołudnie, 14 września 2024 roku, w Osieku nad Wisłą odbyła się druga edycja Festiwalu Kluski Ziemniaczanej. Deszczowa pogoda nie stanęła na przeszkodzie do celebrowania lokalnych tradycji kulinarnych, a organizatorzy, dzięki przeniesieniu imprezy do wnętrz Środowiskowego Domu Samopomocy, zdołali stworzyć atmosferę pełną integracji.

Za sukcesem wydarzenia stało Koło Gospodyń Wiejskich "Dzikowianki", które ponownie zaprezentowało swój talent kulinarny. Smakowite dania, zapach domowego jedzenia i dźwięki tradycyjnej muzyki wypełniły przestrzenie ŚDS-u, tworząc niepowtarzalną atmosferę.

W ramach festiwalu organizatorzy przygotowali szeroki wachlarz atrakcji, które przyciągnęły uczestników w różnym wieku. Gosia Sadowska poprowadziła warsztaty śpiewu białego, Kasia Kostańska-Maziarz, promotorka polskiej kultury ludowej, zorganizowała warsztaty tańca tradycyjnego, które nie tylko bawiły, ale również wprowadzały uczestników w świat dawnych rytuałów i zwyczajów.

W trakcie festiwalu odbył się również konkurs wiedzy o Dzikowie, gdzie mieszkańcy mogli sprawdzić swoją znajomość historii i tradycji regionu. Całość zwieńczył koncert zespołu "Kapela Po Prostu Ludowa", który porwał zgromadzonych do tańca i śpiewu.

Główną atrakcją, zgodnie z nazwą imprezy, był pokaz kulinarny, podczas którego prezentowano tajniki gotowania klusek ziemniaczanych. To danie, które od pokoleń stanowi podstawę kuchni regionu, stało się symbolem spotkania tradycji z nowoczesnością. Uczestnicy mieli okazję nie tylko podpatrzeć, jak przygotować to klasyczne danie, ale również spróbować różnych wersji klusek, które zaspokoiły gusta nawet najbardziej wymagających smakoszy.

II Festiwal Kluski Ziemniaczanej swoją obecnością wsparła delegacja lokalnych władz. W wydarzeniu uczestniczyli członek Zarządu Powiatu Toruńskiego Mirosław Nawrotek oraz radna Mirosława Kłosińska. Podczas swojego przemówienia Mirosław Nawrotek wyraził dumę z działań społeczności lokalnej. „Jestem dumny, że w naszym powiecie mamy takie osoby i grupy, które nieustannie pracują na rzecz integracji oraz wspierania lokalnych społeczności. Państwa zaangażowanie oraz determinacja w pielęgnowaniu i przekazywaniu regionalnych tradycji zasługują na najwyższe uznanie” – mówił. Podkreślił również, jak ważne są takie inicjatywy dla budowania wspólnoty i podtrzymywania tradycji. Zaznaczył, że festiwal nie tylko promuje kuchnię regionu, ale także wzmacnia dumę z lokalnego dziedzictwa, łącząc tradycję z nowoczesnością i angażując mieszkańców w działania na rzecz wspólnego dobra.

Fot. Agnieszka Rutkowska

• autor: Marzena Masłowska